Du må være registrert og logget inn for å kunne legge ut innlegg på freak.no
X
LOGG INN
... eller du kan registrere deg nå
Dette nettstedet er avhengig av annonseinntekter for å holde driften og videre utvikling igang. Vi liker ikke reklame heller, men alternativene er ikke mange. Vær snill å vurder å slå av annonseblokkering, eller å abonnere på en reklamefri utgave av nettstedet.
  23 3689
Heisann. Jeg har nylig fått sansen for kebab og har veldig lyst til å prøve å lage det hjemme (med vanlig kjøttdeig eller biff, selvsagt). Jeg har prøvd å søke litt, men finner bare grossister som leverer til resturanter. Vet dere hvor jeg kan finne ingredienser til kebaben? Det jeg er mest ute etter er kebabdressing og krydder.
Sist endret av Gitarfreaken; 16. juni 2007 kl. 18:35.
Er det ikke bare å stikke til nærmeste kebab sjappe å spørre da ?

Hvis du får vite svaret så post der her (:
Den vanligste typen i Norge heter döner kebab (kebab i pita).
Litt info fra den wikipedia: kebab i Norge - http://no.wikipedia.org/wiki/Kebab
Döner kebab: http://en.wikipedia.org/wiki/D%C3%B6ner_kebab

Edit: Makaber: de oppskriftene er ikke noe særlig. Kebab med tzatziki er ikke å anbefalle.
Sist endret av froskenfredrik; 16. juni 2007 kl. 19:10.
Spør den beste kebabsjappa i byen om du kan få kjøpe noe av deres saus. Er du heldig så får du kjøpe en flaske
http://www.kebabnett.no/

Her har du bl.a. oppskrifter på kebab, kebabsausene, (du finner det under linker)
OG du ser hvor du finner den beste kebaben de forskjellige stedene i norge
Haha, kebabologisk institutt. Skal prøve ut den avanserte oppskriften. Den så ganske god ut.
Valgfri brukertittel
Kekurikekaka's Avatar
Sitat av Gree
http://www.kebabnett.no/

Her har du bl.a. oppskrifter på kebab, kebabsausene, (du finner det under linker)
OG du ser hvor du finner den beste kebaben de forskjellige stedene i norge
Vis hele sitatet...
Linken funker jo ikke ?
Den gjorde det i stad. Klarte å printe ut oppskriften
Sist endret av Gitarfreaken; 16. juni 2007 kl. 20:26.
Linken fungerer. Prøv copy/paste i nettleseren din.
NOOOOOOOOOOOOOOOOOO-
robhol's Avatar
Sitat av froskenfredrik
De oppskriftene er ikke noe særlig. Kebab med tzatziki er ikke å anbefalle.
Vis hele sitatet...
Da lar du vel egentlig bare være med å ta på tzatzikien...
ta og kjøp et sånn kit på rema, det funker helt fint. Men man blir like uggen i magen av det som kebab kjøpt på et shabby gatekjøkken.
Tror det er tryggere å lage den hjemme, en å spise på en hvilken som helst bakgårds cafe i Oslo. Kjenner mange som har havnet lenge på ramma av dårlig kebab. Hvis du får det til å smake som ordntlig kebab, så fortell hvilken oppskrift du bruker.
En litt artig beskrivelse på innhold her. http://www.universitas.no/?side=forum&innlegg=143
Jeg har likt kebab en god stund, og har funnet ut at det viktigste er dressingen, så jeg spurte fyren som jobber på den nærmeste shappa:
Ketchup
Senup
Cola
Fanta
Agurk
Rødbetter

prøv det
▼ ... noen måneder senere ... ▼
Forresten, på smart club i Trondheim fant jeg kebabdressing. Den er faktisk veldig lik den hvite dressingen man får på diverse kebabkjøkken. Anbefales!
Btw!
Lidl selger kebab kjøtt!
Man får også kjøpt forskjellige kebabdressinger på Ultra. mulig også på Centra og Jacobs
Ærlig talt, det er jo ikke hverken katte eller rotte i noen av de oppskriftene der, hvordan tror du at du skal kunne lage skikkelig oslo-kebab uten katta til naboen?
Bor du nærme grensa til sverige bør du dra innom Kosovo Livs i Strømstad. Her finner du ganske smud kebab kjøtt og bokser med hvit rømme/hvitløk dressing, for en billig penge.

Butikken ligger ved siden av Team Sportia og på andre siden av Systembolaget og en godis sjappe, litt på utsiden av strømstad i retning Norge.
I Sverige (som jeg vet om) får man kjøpt slik Kebab-split, det er ganske guuud kjøtt. Dressing har jeg fortsatt ikke funnet helt optimalt.
Dressingen i denne oppskriften har jeg tro på!
http://matoppskrift.no/sider/oppskrift1910.asp
.. Men det er vel smak og behag :-P
Noen må jo ha den gul/rosa/beige tykke dressingen :-P
Det skal ikke være noen umulighet å bestille fra grossist vel?

993852
Kebabdressing mild à 5ltr., Alna
133.38
(Pris eks. mva 117.00)
993853
Kebabdressing medium à 5ltr., Alna
133.38
(Pris eks. mva 117.00)
993854
Kebabdressing sterk à 5ltr., Alna
133.38
(Pris eks. mva 117.00)

http://www.mamut.com/ffsas

" Husk også at vi har fraktfri levering på ordre over kr. 1 000,- u/mva "

Der finnes alt og litt til for å starte din egne lille lokale kebabsjappe
Sitat av gza
Bor du nærme grensa til sverige bør du dra innom Kosovo Livs i Strømstad. Her finner du ganske smud kebab kjøtt og bokser med hvit rømme/hvitløk dressing, for en billig penge.

Butikken ligger ved siden av Team Sportia og på andre siden av Systembolaget og en godis sjappe, litt på utsiden av strømstad i retning Norge.
Vis hele sitatet...
De ble stengt av mattilsynet i sverige for et par år siden. De som drev butikken var visst veldig dårlig på renhold og de byttet også ofte ut datostemplingen. Kanskje kjøttet smaker godt, men jeg ville ikke spist der