Har også alltid hørt at man ikke skal røske all soppen opp fordi det er skadelig og det kommer mindre sopp neste år. Dagbladet kjørte en Q&A session med tidligere leder av Norsk Soppforening (
link);
Spørsmål: "Har det noe å si om man plukker soppen med bunn/rot, eller bør man skjære av stilken et pr cm over bakken? Har hørt at det siste må til for å sikre at det kommer sopp i samme området også året etter."
Svar: "Jeg vrir soppen forsiktig opp, og renser den deretter på stedet. Jeg tror ikke det har noen hensikt å la noe av stilken står igjen."
Så soppen er på en måte frukt som eplene på et epletre? Da kan jeg ikke se det skulle spille noen rolle om man plukker alle soppene så lenge man ikke graver opp jorda.
Har alltid brukt regelen om at man aldri plukker noe med rot i naturen og at man ikke plukker absolutt alt av en art på en begrenset plass, noe som etter min mening vanligvis er fornuftig. En kvass og god kniv (sterilisert med en lighter) er grei å kappe/plukke sopp med, like mye for å unngå jord og graps som for å spare rot, stilk og greier som er i jorda.