Opprinnelig postet av Raymond
Lage tyrker? Av tyrkisk peppergodt? Hvordan?
Antall porsjoner:
0,5 L
Ingredienser:
To poser med tyrkisk pepper (vanlige poser)
½-flaske med Kalinka (35cl), meget god til vodka til tyrker
Fremgangsmåte:
Hell i dropsene i en kjele, med litt vann (2,5 mm vann, altså i kjelen (øyemål). Kok opp dette slik at tyrkern og vannet blir flytende. Personlig så pleier jeg å slenge til litt Hockey pulver, som gjør den litt sterkere. Så kjøler du ned blandingen til 70 grader (over den temperaturen forsvinner spriten). Ved 70 grader heller du i hele Kalinka'en eller en annen vodka. Anbefales å drikke ved romtemperatur.