Noen som har kjøpt vet hvor det er billigst og best? Er det stor forskjell i pris?

Hvordan ha i pepperkorn så man kan ta det ut senere?

Er det noe annet krydder som er spesielt riktig å ha i?

Jeg vet ikke noe om hvor man handler billigst, men angående helpepper og kunne fjerne de senere så finnes det en sånn greie lignende en slik beholder man bruker for løse teblader.

Pepperet ligger altså bare i en beholder.

Bare eg som ikkje likar fårikål her?

Nei nei nei!
Jeg avskyr denne retten, for ikke å nevne lukten som dominerer huset i de tre neste dagene.

Fail...
Ja, veldig
Bruk en sånn tesil i stål som blir som en tpose. Det funker fint.
Salt er viktig.

Mange takk for gode svar

Jeg har ikke smakt det en gang. Har ikke planer om det med det første heller.

Liker ikke folk som ikke en gang tør å smake på maten som blir servert......

Jeg har aldri fått det servert. Kanskje derfor jeg heller aldri har giddet å lage det selv...

Noen ganger vet man at det rett og slett ikke er verdt å smake.
Lukten av fårikål snakker for seg selv i mitt tilfelle, men jeg har under et tilfelle smakt på det.

Rart hvordan smak og behag kan skille så mye i matveien - fårikål er jo knalldigg.... Kanskje dere har fått servert råttent kjøtt ^^

Neo, du er ikke alene!

Jeg bruker ikke rusmidler. Betyr det at jeg ikke har adgang til rusmiddelseksjonen?

Styr for all del unna det billigste fårikål kjøttet de har på Obs.
Laget selv sist uke, var ikke fårikål.

Du får da retten fettetekål, anbefales ikke.

Er såpass billig utifra mengden du får, så lønner seg å legge noen kr i det.

Blir en jævla blass fårikål uten salt og pepper

Takk for påminnelsen. Rettet på nå.

Tenkte kanskje på noe annet spesielt som dere kokker bruker, også urter? Timianstilk, rosmarin, something like that?

Mel. Nei, nei, nei ...det blir fårikål suppe.

Ica maxi) ~120kr\kg

Kiwi) ~90kr\kg

Mega) 60kr\kg


Kjøpte på mega. Kan laste opp bilde. Morsomt ord du kom opp med der xD

Hemmelig triks - et fedd hvitløk i kjelen. blir DRIT DIGG.

hvis du vil trikse opp fårikalen litt kan du også slenge opp litt løk og gulerot etter smak. dette gjør hele retten bittelitt mer spennende

PS - fårikål er seriøst diggest dagen etter, da er alle smakene satt seg skikkelig kjøttet.

får vann i munnen nåå, rawrrrrr

Anyways, lykke til! (pst - pepperbøsse er for pyser)

"Alle" sier først et lag kjøtt i bunnen. (Reklamen for fårikål fra opplysningskontoret for kjøtt også) Hvorfor det? Hvis det skulle svi seg i bunnen- hva er billigst? Kål=2-5kr pr kilo. Lammekjøtt: 80-140 kr per kilo. Jeg legger alltid kål først.

Det var verdt en signatur til jeg leser noe bedre!

Takker fremdeles for gode tips, alt blir godt belønnet med kp!

Det svir seg ikke i bunnen hvis du gjør det riktig...

Alt er omgitt av vann, det blir kokt... Det vil ikke svi seg.

Har forresten en ting jeg vil spørre om: Vil det bli bedre smak av å steke kjøttet i panne først før man har det i gryta?

Fårikål er så godt det!
Perfekte høstmaten spør du meg.
Billig å!

Jeg syns det er best å kjøpe gilde sitt fårikål kjøtt. Helst ikke det som er frosset, men jeg spiste det her om dagen og det var slettes ikke ille.

De sier koketiden er 2 timer, men ta det med en klype salt. Beste er å bare smake på kjøttet, du veit hvordan du liker det best. Jeg kjøpte en kjele på europris med sil inni. Perfekt for fårikål, for da kan du løfte ut all maten og jevne og smake til kraften slik du ønsker.

Legg kjøttet med fettsiden ned og lagvis kjøtt og kål. Hvis du vil at krafta skal være litt tykkere kan du hive litt mel mellom lagene. Hvis du hiver gulerot, sellerirot, purre og løk (de fire store) så vil du få bedre smak på kraften. Hvis du også har mulighet kan du redusere ned kraften så du får bedre smak der å. Og det skal trekke (småputre) ikke koke. Koker det vil du få (som nevnt tidligere fårikål suppe).

Mat skal smake! Husk salt.

Jeg sa hvis. Det hender at det blir tørt i bunnen hvis det er mye i gryta. Jeg lager fårikål 2-3 ganger i uka i sesongen og er utdannet kokk så jeg er kjent med prosessen.

Hvis du lar det tørrkoke kan du umulig gjøre det riktig, det er rimelig vanskelig å nekte på. Hvis du er utdannet kokk så er det vel ikke noen sak, da kan du vel tippe hvorfor kjøttet skal nederst? Jeg vil tippe det har noe med at kål ikke tåler like mye varme som fett lammekjøtt.

Kverulant i dag? Jeg har ikke sett noe negativt på kålen når den ligger på bunnen. Jeg tvinger ingen til å gjøre det. Det var bare et tips.

Fårikål er godt uansett:-).

Om folk er redd for å svi greiene er det bare å kjøre en rist mellom plata og kjelen. Da unngår du slike problemer. Funker for alt du ikke vil ha svidd.

Takk! Føler meg privilegert.

Hadde det bare vært så lett, men er en start.

Vil tro at man får en annen vri på det ja. Har aldri prøvd det på fårikål kjøtt. Hmm, jeg skal ha fårikål i morra, da kan jeg teste det.

Bedre å ha det som en hobby. Funker like bra, og så slipper du det negative med et slikt yrke. Man gidder aldri å lage god mat på fritiden uansett som kokk.


Trikset med å lage god mat er ikke å gjøre så alt for mye ut av en rett. Men rett og slett lage gjennomførte, gode ting.
I stedet for å lage en saus, lag en jævlig god saus. I stedet for å steke biff, stek den bra(svi av, fullfør i ovn med termometer). I stedet for å koke poteter, lag en knall potetpurè.

Når man kan å lage gode ting, da kan man konsentrere seg om å lage hele retter. Og det faller seg mer naturlig å sette sammen retter når man har litt kunnskap over hva som er bra og godt.

Så neste gang du lager middag. Prøv å lag en god saus fra bunnen, neste gang lager du en purè på en grønnsak. Enkle grep gjør fort stor forskjell.

Konge tips!

Alt må testes. Kan jo være knallgodt det også.

Husk også at kraften som blir igjen blir jævla god beta suppe dagen derpå!

Er faen meg glad jeg lagde denne tråden

Få alle freaks til å lage en egen stand på Fårikålfestivalen på Oppdal 3 oktober.
Tar vi oss en heildundrandes fyllefestivas etter fårikålgilde.

Jeg kan stille med kål og en 5 l heimkok. Kjøtt er så dyrt for tia.

Jeg kan ta med en kniv og drepe 10 lam, alt jeg trenger er en slakter som kan kutte opp for meg ;D haha

Lam fra Gilde er å anbefale. Kiwi har lammekjøtt til rimelige priser

No kp for you!

Jeg kan partere og kutte. Null stress