Ser fint ut, men jeg hadde kanskje brukt noe humle på 5 og 2 minutter også. Og ikke glem tørrhumle etter stormgjæringen er over.

Angående å dele opp med tilsetting av mer ekstrakt sent i kokingen, så kan det nok tenkes at bryggeprogrammer som BeerSmith klarer å gjøre riktige beregninger. Utfordringen er, som du sikkert vet, at høyere SG gjør at prosessen med isomerisering av alfasyrer, som gir bittersmak, blir mindre effektiv. Du vil nok kunne bruke noe mindre humle ved sen tilsetting av noe av ekstraktet, men hvor mye mindre tør jeg ikke gjette på.