Jeg har oppskrift på digg og sunn pasta!

I pk svinekjøttdeig/karbonade/kjøttdeig
I løk
I gulerot
2 fedd hvitløk
I boks med tomater
2 ss tomatpure
Litt vann
I ts salt, pepper, basilikum, og litt sukker.

Fullkorns penne

Finhakk løk og gulerot, og "svett" den i litt olje. Når løken begynner å bli litt gjennomsiktig tilsetter du finhakket hvitløk. Vent ca 20 sek før du tilsetter tomatpure og noen ss med vann. Jeg pleier å krydre her. Tilsett hakkede tomater og etter dette er det opp til deg hvor lenge du vil at den skal koke.

Men sauser blir som oftest bedre jo lenger de står. Hvis den skal stå lenge må du tilsette mer vann.

OBS! All mat blir bedre av å smake underveis. Viktig å smake mye, og krydre hvis det trengs.

Denne sausen er mer som basissaus, alltids digg å tilsette noe sopp, selleristang, oliven, friske urter osv hvis det ønskes.

Jeg har forsåvidt også matblogg, men er desverre ikke særlig aktiv!