Enkel & kjapp Salsa..Passer bra som dip, eller som saus til div kjøttdeig/pasta middager :

1 Boks hermetiske tomater
½ stk finhakket grønn/gul paprika
1 hvitløks fedd, for de som liker det
2 ss balsamicoeddik
½ ts sukker
½ ts salt
½ ts nykvernet pepper
Litt friske urter hvis du har det, f.eks basilikum, timian
Du kan også ha oppi ½ stk finhakket & renset chilli, hvis du vil ha en litt sterkere salsa

Godt enten det blir servert kaldt, eller har småkokt i en kjele et par min før servering
Denne burde vell holde til 2 pers, så dobble gjerne oppskriften hvis du vil ha litt mer =)
Kan også spe på med litt ekstra salt/pepper & krydder, da denne salsaen er ganske mild

Marinade til f.eks Kylling :

½ dl olje, Har kun hatt raps olje de gangene jeg har lagd denne, dunno hva som er optimalt å bruke
1-2 båter finhakket hvitløk
2 ss finhakket frisk ingefær
1 stk finskåret sitrongress , evt. litt sitronsaft
1 stk finhakket rød chilli

Bland kjøtt/marinade godt sammen i en plastpose, la denne ligge et par timer i kjøleskapet før du ska bruke kjøttet

Enkel, kjapp & god middag :

- Ingredienser -
500 g kjøttdeig/karbonadedeig
400 g pasta
1 boks rømme, evt Kesam
1-2 hakket løk, alt ettersom hvor fan du er

1: Stek kjøttdeigen/karbodeigen i panne, samtidlig som du koker pastaen.
Hell gjerne løken oppi sammen med kjøttdeigen/karbodeigen, når den bynner bli ferdig

2 : Legg pastaen på en tallerken, ha kjøttdeig over.
Topp med en dæsj rømme/kesam & litt av den fantastiske Salsaen du har oppskriften til litt lenger opp ;>