Rått kjøtt og rå fisk kan være fantastisk godt (men da skal det være kvalitet på det)

Biffen er jo som kjent best modnet (godt over dato etter å ligget en stund i kjøleskapet i matpapir), kan dog ikke modnes når den har vært frosset.

Rå bacon er farlig godt, men er nok ikke noe jeg anbefaler da en skal være generelt forsiktig med rått svinekjøtt.