Det er det jeg ikke veit, merk deg at jeg sier "med gjærlås", da trodde jeg at jeg tenkte logisk og at noe damp av vannet fordampet ut av den gjærlåsen. Og iom at jeg trodde det ble slam igjen i bunn og du bare bruker den klare satsen blir mengden redusert.

Ikke veit jeg hvordan man regner ut 200gram gjær i formert slam i liter, kansje en vanlig kunnskap for deg, men ikke for meg.