Sitat av
appel
Vitaminer og mineraler trengs for forbrenning av karbohydrater, og sukker inneholder ikke det, derfor må det bruke vitaminene til annen næringsrik mat. Spiser du masse sukker så tappes du rett og slett for vitaminer og mineraler. Det er en av grunnene til man kan bli slapp ol. av sukker.
Grunnen til at ein blir slapp av inntak av sukker er vel rett og slett at blodsukkerinnholdet stiger veldig kjapt som følge av sukker, for å deretter falle langt ned. Det er vel neppe spesielt mystisk, men tvert imot noko som du omtrent kan måle heime på kjøkkenbenken.
Eg vil også settje pris på om du kan peike ut kor vitaminer og mineraler inngår i forbrenning av sukker i kroppen.